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百花蜜和洋槐蜜的2个区别

日期:2019/05/02 09:57

蜂蜜可以根据蜜源不同分为很多品种,如果蜜蜂只采集一种花,这样的蜂蜜叫做单花蜜,比如槐花蜜就是一种单花蜜,如果蜜蜂采集几种以上的蜜源酿成的蜂蜜,我们通常叫它杂花蜜或者多花蜜,或是百花蜜。下面我们来看看百花蜜和洋槐蜜的2个区别。

洋槐蜜

1、味道区别

百花蜜采于春天的百花丛中,集百花之精华。清香甜润,营养滋补,消热解毒,润肠通便,安五脏、补不足等功效,是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,营养成分比较多。

洋槐蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,颜色为乳白色,为上等蜂蜜。

2、功效区别

百花蜂蜜具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

洋槐蜂蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的花香,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,且转变成脂肪的能力小于葡萄糖,适合青少年与中老年人服用,为上等蜂蜜。性平偏凉,最适宜上火的人群食用,同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用,可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜

槐花蜜一般属于凉性的蜂蜜,润肠通便效果较好,百花蜜中包含有土蜂蜜,这种蜂蜜人们认为它的营养价值比较高,但是不要盲目的认为带“土”的就是好的,这个我们要分开来看,土蜂蜜确实有很好的功效,但是也存在安全的问题,总的来说土蜂蜜不一定就比槐花蜜好多少。

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